untitled

posted on 05 Mar 2011 11:17 by jannee151
 
บุคคลสำคัญ
 
โกวิท วัฒนกุล
ประวัติ

โกวิท เข้าสู่วงการบันเทิงโดยการชักชวนของเกชา เปลี่ยนวิถี เริ่มแจ้งเกิดจากการเป็นพระเอกภาพยนตร์โทรทัศน์ทางช่อง 3 เรื่อง ขุนศึก ในปี พ.ศ. 2522 ในบท "เสมา" ต่อมาได้แสดงภาพยนตร์ไทยในบทพระเอกจากเรื่อง ชายสามโบสถ์(2524) คู่กับ สุพรรษา เนื่องภิรมย์ จนเริ่มมีชื่อเสียงในจอเงิน โดยผ่านการแสดงภาพยนตร์กว่า 200 เรื่อง เช่น สิงโตคำราม, ไอ้ผาง รฟท., นางแมวป่า, กตัญญูประกาศิต, 7 พระกาฬ, เกียรติศักดิ์ทหารเสือ, เพชรตัดเพชร, เรือนแพ รวมทั้งละครโทรทัศน์ เช่น แม่เอิบ, โผน กิ่งเพชร, ทองเนื้อเก้า, หนุ่มทิพย์, ไผ่แดง เป็นต้น โดยได้รับรางวัลพระราชทานพระสุรัสวดี ตุ๊กตาทองประจำปี พ.ศ. 2531 ในฐานะดาวร้ายชายยอดเยี่ยมจากเรื่อง ตลาดพรหมจารี รางวัลเมขลา และ รางวัลโทรทัศน์ทองคำ ประจำปี พ.ศ. 2534 ในฐานะดารานำชายดีเด่นจากเรื่อง ไผ่แดง [1]

อนึ่ง ม.ร.ว.คึกฤทธิ์ ปราโมช เคยชื่นชมบทบาทการแสดงของโกวิทมาตั้งแต่เรื่องขุนศึก และเขียนชื่นชมการแสดงในละครเรื่อง แม่เอิบ ลงในหนังสือพิมพ์สยามรัฐ ทั้งสองจึงได้พบกันและรู้จักกันเสมือนครูกับศิษย์ ทำให้โกวิทได้รับเล่นละครเรื่อง ไผ่แดง และเข้าสู่ถนนสายการเมืองแต่ไม่สำเร็จ[2]

ปัจจุบัน โกวิทยังคงรับแสดงภาพยนตร์และละครให้กับทุกช่อง ด้านชีวิตส่วนตัว สมรสกับ วาสนา วัฒนกุล มีบุตรสาว 3 คน หนึ่งในนั้นคือ มิณฑิตา วัฒนกุล สมาชิกเอเอฟ 3 และนักแสดง

ภูมิปัญญาท้องถิ่น

วันเสาร์ ที่ 23 กุมภาพันธ์ 2551
Posted by หนาแป้นปีก , ผู้อ่าน : 2342 , 16:33:34 น.  
หมวด : ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม

บุคคลสำคัญ

posted on 05 Mar 2011 10:51 by jannee151

โกวิท วัฒนกุล

โกวิท วัฒนกุล
ไฟล์:Kowit Wattanakul by Vardhana Vunchuplou.jpg
ชื่อจริง โกวิท วัฒนกุล,
โกวิทย์ วัฒนกุล
ชื่อเล่น เมา, แอ๊ด
เกิด 29 มกราคม พ.ศ. 2497 (อายุ 57 ปี)
จังหวัดชัยภูมิ
คู่สมรส วาสนา วัฒนกุล
อาชีพ นักแสดง
ส่วนเกี่ยวข้อง ม.ร.ว.คึกฤทธิ์ ปราโมช
เกชา เปลี่ยนวิถี
มิณฑิตา วัฒนกุล
รางวัลพระราชทานพระสุรัสวดี
 
พ.ศ. 2531 ดาวร้ายฝ่ายชายยอดเยี่ยม จาก ตลาดพรหมจารี
รางวัลโทรทัศน์ทองคำ
 
พ.ศ. 2534 ดารานำชายดีเด่น จาก ไผ่แดง
รางวัลเมขลา
 
พ.ศ. 2529 ดารานำชายดีเด่น จาก แม่เอิบ
พ.ศ. 2534 ดารานำชายดีเด่น จาก ไผ่แดง

โกวิท วัฒนกุล หรือ โกวิทย์ วัฒนกุล มีชื่อเล่นว่า แอ๊ด แต่ปัจจุบันนิยมเรียกว่า "เมา"[note 1] เกิดวันที่ 29 มกราคม พ.ศ. 2497 เป็นนักแสดงชายชาวไทย ที่มีผลงานการแสดงตั้งแต่ปี พ.ศ. 2522

 ประวัติ

โกวิท เข้าสู่วงการบันเทิงโดยการชักชวนของเกชา เปลี่ยนวิถี เริ่มแจ้งเกิดจากการเป็นพระเอกภาพยนตร์โทรทัศน์ทางช่อง 3 เรื่อง ขุนศึก ในปี พ.ศ. 2522 ในบท "เสมา" ต่อมาได้แสดงภาพยนตร์ไทยในบทพระเอกจากเรื่อง ชายสามโบสถ์(2524) คู่กับ สุพรรษา เนื่องภิรมย์ จนเริ่มมีชื่อเสียงในจอเงิน โดยผ่านการแสดงภาพยนตร์กว่า 200 เรื่อง เช่น สิงโตคำราม, ไอ้ผาง รฟท., นางแมวป่า, กตัญญูประกาศิต, 7 พระกาฬ, เกียรติศักดิ์ทหารเสือ, เพชรตัดเพชร, เรือนแพ รวมทั้งละครโทรทัศน์ เช่น แม่เอิบ, โผน กิ่งเพชร, ทองเนื้อเก้า, หนุ่มทิพย์, ไผ่แดง เป็นต้น โดยได้รับรางวัลพระราชทานพระสุรัสวดี ตุ๊กตาทองประจำปี พ.ศ. 2531 ในฐานะดาวร้ายชายยอดเยี่ยมจากเรื่อง ตลาดพรหมจารี รางวัลเมขลา และ รางวัลโทรทัศน์ทองคำ ประจำปี พ.ศ. 2534 ในฐานะดารานำชายดีเด่นจากเรื่อง ไผ่แดง [1]

อนึ่ง ม.ร.ว.คึกฤทธิ์ ปราโมช เคยชื่นชมบทบาทการแสดงของโกวิทมาตั้งแต่เรื่องขุนศึก และเขียนชื่นชมการแสดงในละครเรื่อง แม่เอิบ ลงในหนังสือพิมพ์สยามรัฐ ทั้งสองจึงได้พบกันและรู้จักกันเสมือนครูกับศิษย์ ทำให้โกวิทได้รับเล่นละครเรื่อง ไผ่แดง และเข้าสู่ถนนสายการเมืองแต่ไม่สำเร็จ[2]

ปัจจุบัน โกวิทยังคงรับแสดงภาพยนตร์และละครให้กับทุกช่อง ด้านชีวิตส่วนตัว สมรสกับ วาสนา วัฒนกุล มีบุตรสาว 3 คน หนึ่งในนั้นคือ มิณฑิตา วัฒนกุล สมาชิกเอเอฟ 3 และนักแสดง

สินค้า 555

posted on 05 Mar 2011 10:36 by jannee151
Laughing

 

หน้าที่ 1 : 2 : 3 : 4

 

 

ชื่อสินค้า

รายละเอียดสินค้า

ตำบล

ผ้ามัดหมี่โทเร

ผ้ามัดหมี่โทเร(OTOP)*

กลุ่มสตรีทอผ้ามัดหมี่ 30 หมู่ 4 ต.บ้านโสก อ.คอนสวรรค์ จ.ชัยภูมิ 36140 ติดต่อ : นางสีดา จันทรโสม โทร :044 848188  

ผ้าย้อมสีธรรมชาติ

ผ้าย้อมสีธรรมชาติ (OTOP)* (Coop)

กลุ่มสตรีสหกรณ์บ้านหนองดินดำ 483 หมู่ 14 บ้านหนองดินดำ ต.บ้านแก้ง อ.ภูเขียว จ.ชัยภูมิ 36110 ติดต่อ : คุณพรสุรีย์ สาทแก้ว โทร : 01 9653602,01 3219117,044 741977  

ผ้าไหม

ผ้าไหม(OTOP)*

กลุ่มอาชีพสตรีทอผ้าไหม 263 หมู่ 1 บ้านาเสียว ต.นาเสียว อ.เมือง จ.ชัยภูมิ 36000 ติดต่อ : นางจุไรรัตน์ ชาวนาเสียว โทร : 044 884068, 095816133  

ผ้าไหม 2 ตะกอประยุกต์

ผ้าไหม 2 ตะกอประยุกต์(นางสมพาน)(OTOP)*

กลุ่มผู้ผลิตผ้าไหมย้อมสีธรรมชาติ 691/1 หมู่1 ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 โทร :044 839296,01 9668515  

ผ้าไหมพื้น 2 ตะกอ 4 เส้น

ผ้าไหมพื้น 2 ตะกอ 4 เส้น(OTOP)*

กลุ่มทอผ้าไหมคุ้มบ้านใหม่ 24/2 หมู่1 ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : นางละเอียด ขำชัยภูมิ โทร :044 891056,01 9553996  

ผ้าไหมพื้นเมือง

ผ้าไหมพื้น 4 เส้น 2 ตะกอ เนื้อมันวาวใช้ได้ทนทาน เป็นภูมิปัญญาไทย(OTOP)(APEC)

กลุ่มทอผ้าไหมคุ้มบ้านใหม่ 24/2 หมู่1 ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : นางละเอียด ขำชัยภูมิ โทร :044 891056,01 9553996  

ผ้าไหมพื้นเรียบ

ผ้าไหมพื้นเรียบ(OTOP)*

เครือข่ายกลุ่มอาชีพตำบลบ้านโสก 50 หมู่ 11 บ้านโสก ต.บ้านโสก อ.คอนสวรรค์ จ.ชัยภูมิ 36140 ติดต่อ : นางอุไรวรรณ สุรฤทธิพงศ์ โทร : 044 889027,889027, 01 7188875  

ผ้าไหมมัดหมี่

ผ้าไหมมัดหมี่(OTOP)*

กลุ่มทอผ้าไหมมัดหมี่ 177 หมู่ 2 ตำบลกุดเลาะ อำเภอเกษตรสมบูรณ์ จังหวัดชัยภูมิ 36120 ติดต่อ : นางบุญน้อม ศิริกุล โทร : 01 7189833  

ผ้าไหมมัดหมี่

ผ้าไหมมัดหมี่(OTOP)*

กลุ่มทอผ้าไหมมัดหมี่ เลขที่ 155/7 หมู่ 1 ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : นางอรุณี กิตติคุณ โทร :044 891079  

ผ้าไหมมัดหมี่

ผ้าไหมมัดหมี่(OTOP)*

กลุ่มสตรีแม่บ้านเขว้า 108/1 หมู่1 บ้านเขว้า ตำบลบ้านเขว้า อำเภอบ้านเขว้า จังหวัดชัยภูมิ 36170 ติดต่อ : คุณกิระ ศรีพิลัย โทร :044 839263  

หน้าที่ 1 : 2 : 3 : 4

 

หม่ำบ้านบัวของดีเกษตรสมบูรณ์

บุคคลผู้รู้ด้านอาหารพื้นบ้าน
นายมานะ พลธรรม อายุ    ๔๔   ปี อาชีพ ค้าขาย
มีประสบการณ์ในการทำอาหาร  ๒๐ ปี
ที่อยู่    ๑๙ หมู่ ๑ ตำบลบ้านบัว อำเภอเกษตรสมบูรณ์  
จังหวัดชัยภูมิ  ๓๖๑๒๐
ชื่อร้านอาหาร   บ้านบัว
จำหน่ายที่  ขายปลีกและส่งทั่วไป และร้านอาหารบ้านบัว
หมู่ที่ ๑ ตำบลบ้านบัว อำเภอเกษตรสมบูรณ์ จังหวัดชัยภูมิ
ตั้งแต่เวลา   ---
เบอร์โทรศัพท์/มือถือ ---
 
ที่มาของอาหาร
ประชากรส่วนใหญ่ในตำบลบ้านบัวประกอบอาชีพทำนา และเลี้ยงสัตว์ เนื่องจากภูมิประเทศตั้งอยู่ที่ราบลุ่ม ล้อมรอบด้วยภูเขา ในอดีตชาวบ้านจึงมักขึ้นเขาไปล่าสัตว์ป่าบนเทือกเขาสูง การเดินทางลำบากมาก จะนำเฉพาะสิ่งของที่จำเป็นติดตัวขึ้นไปเท่านั้น เช่น เกลือ พริก หอม กระเทียม รวมถึงอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับล่าสัตว์ที่มีน้ำหนักเบา และต้องนอนพักค้างคืนบนเขาล่าสัตว์ติดต่อกันหลายวัน เมื่อล่าสัตว์ป่าได้เป็นจำนวนมาก พรานจึงต้องหาวิธีการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ไม่ให้เน่าเสียและง่ายต่อการนำกลับบ้านด้วยวิธีการต่างๆ เช่น การย่าง ห่อส้มด้วยใบตอง ทำส้มเนื้อด้วยกระบอกไม้ไผ่ และวิธีการนำเนื้อของสัตว์ที่สับเป็นชิ้นๆ แล้วบรรจุลงในกระเพาะหรือลำไส้ ของสัตว์นั้นๆ เรียกว่า หม่ำเนื้อ นั่นเองนายสวน พลธรรม เป็นชาวบ้านบัว อาชีพหลักคือทำนา และชอบขึ้นเขาล่าสัตว์ป่าบนเทือกเขาเขียว นับเป็นคนแรกที่นำสูตรการถนอมอาหารคนสมัยเก่า (หม่ำ) ทำเป็นอาชีพรองจากการทำนาออกจำหน่ายจนเป็นที่รู้จักของคนทั่วไป ในนามหม่ำตู้สวน (หม่ำบ้านบัว) และ นายสวน พลธรรม ได้สอนเคล็ดลับและวิธีการทำหม่ำเนื้อให้กับลูกหลานและญาติๆ มากมายหลายรุ่น ปัจจุบันบ้านบัวมีผู้ประกอบอาชีพทำและจำหน่ายหม่ำอย่างแพร่หลาย นับว่าหม่ำเป็นผลิตภัณฑ์สัญลักษณ์ของตำบลบ้านบัว สามารถทำรายได้เข้าตำบลบ้านบัวยังพัฒนาการถนอมอาหารประเภทเนื้อ ในรูปแบบต่างๆ ออกจำหน่ายควบคู่กับหม่ำหลายอย่าง เช่น การทำส้มเนื้อ เนื้อแดดเดียว แหนมเนื้อ ไส้กรอก สูตรเด็ดเคล็ดลับการทำหม่ำแต่ละร้านได้พัฒนาแตกต่างกันออกไป ทั้งนี้เพื่อเป็นจุดขายของแต่ละร้าน แต่ทั้งนี้การทำหม่ำคงไม่หนีไกลจากสูตรดั้งเดิม คือ สูตรตำรับหม่ำบ้านบัว อำเภอเกษตรสมบูรณ์ จังหวัดชัยภูมิปัจจุบันตำบลบ้านบัวมีผู้ประกอบอาชีพผลิตและจำหน่ายหม่ำ ที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักของคนทั่วไปอยู่มากกว่า ๑๐ ร้าน
ถดูที่นิยมกิน
ได้ตลอดทั้งปี
รสชาติ
หอม ออกเปรี้ยว ไม่เลี่ยน
คุณค่าโภชนาการ

โปรตีน/วิตามิน ให้พลังงานสูง

นี่ก็หม่ำมมมมม.....Laughing.

 

หม่ำเนื้อ
เึีิ้ครื่องปรุง / ส่วนผสม
๑.      เนื้อวัว
๒.      ตับ
๓.      กระเพาะลำไส้
๔.      เกลือแกง
๕.      กระเทียม
๖.      ข้าวเหนียวนึ่ง
 
ขั้นตอน / วิธีทำ
๑.      คัดเลือกเนื้อที่เป็นเนื้อสันหรือเนื้อขาหลัง (เนื้อก้อน) และตับ สับให้ละเอียด
๒.      คลุกด้วยกระเทียม เกลือ ตามสัดส่วนแล้ว นวดผสมเข้ากันให้ได้ที่ นำข้าวเหนียวนึ่งสุก (แช่น้ำ ประมาณ ๑-๑ นาที) คลุกให้เข้ากันกับเนื้อ
๓.      นำเนื้อที่นวดได้ที่แล้วยัดลงในกระเพาะ/ลำไส้ (ต้องทำความสะอาดและคลุกเกลือ) ให้แน่นพอดี แล้วมัดปิดปากให้แน่นด้วยเชือกฟางพร้อมทำห่วงเชือกฟางสำหรับแขวน แล้วนำไปตากให้แห้ง ใช้เวลา ๒-๓ วัน สามารถนำไปรับประทานได้
เทคนิคในการทำ (เคล็ดลับ)           
๑.      การคัดสรรเนื้อที่ใช้ทำต้องเป็นเนื้อสันหรือเนื้อขาหลัง
๒.      สัดส่วนการใช้ตับผสม และการนวดหรือคลุกเครื่องปรุงที่ได้สัดส่วน
๓.      ไม่ใส่ผงชูรส หรือวัตถุเจือปนอื่นๆ
 

edit @ 5 Mar 2011 10:50:15 by เสาวลักษณ์